Um bolo caseiro é uma boa opção para o café da manhã e lanche, sobretudo se for nutritivo. É o caso deste bolo com farinha de espelta, mais saudável que os habituais bolos com trigo porque este cereal contém mais proteína e de maior qualidade, mais vitaminas e minerais. Quer provar? Confira abaixo nossa receita de bolo de espelta e laranja e prepare em sua casa esse bolo sem lactose, fofinho e aromático do TudoReceitas.com!
O primeiro passo dessa receita de bolo com farinha de espelta é bater muito bem os ovos com o açúcar. Use uma batedeira elétrica e bata durante 5 minutos, até que dobrem de tamanho.
De seguida acrescente o óleo, o suco de laranja e as rapas de laranja e limão e volte a bater, para misturar. Peneire a farinha com o fermento e adicione à massa, misturando com movimentos envolventes.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados e não restarem grumos, unte e enfarinhe uma forma de bolo e coloque aí a massa. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 25-30 minutos.
Faça o teste do palito no seu bolo de espelta e laranja e, se comprovar que está cozido, retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Desfrute de um café da manhã ou lanche saboroso com este bolo caseiro e diga nos comentários o que achou!
Procura mais receitas com farinha de espelta? Experimente este bolo com farinha de espelta e o pão de espelta e mel. Bom apetite!
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