Nos últimos tempos, muitas receitas de bolos com vegetais têm surgido, como o bolo de abobrinha, agrião, espinafre, alface, entre outros. Hoje, trago-lhe a minha sugestão de bolo de espinafre. Este bolo é delicioso e fica muito fofinho, ideal para o seu lanche acompanhado de um chá. Se preferir um bolo com outro vegetal, basta usar a mesma massa e substituir o vegetal de sua escolha.
Espero que goste e siga o passo a passo do TudoReceitas.
Comece esta receita de bolo de espinafre batendo as gemas de ovo com o açúcar até dobrar de volume. Este processo é fundamental para garantir a textura leve e aerada do bolo.
Adicione o leite, o óleo e os espinafres, e bata bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados. Os espinafres trazem não apenas cor, mas também um toque de sabor e nutrientes ao bolo.
Junte a farinha e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, bata as claras em neve e incorpore à massa, mexendo suavemente para não perder o ar. Este passo é crucial para garantir que o bolo fique bem leve.
Unte uma forma com margarina. Verta a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo, indicando que o bolo está completamente cozido.
O seu bolo de espinafre está pronto para ser servido!
Confira outras sugestões de bolo fácil:
- Bolo de puba
- Bolo de matcha
- Bolo de trigo
Experimente esta receita e compartilhe uma foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de espinafre, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 521,3 kcal
- Proteínas: 9,8 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 71,3 g
- Fibra: 1,5 g