Vamos fazer um bolo com farinha de linhaça low carb para garantir um café da manhã ou lanche saudável? Aqui no TudoReceitas ensinamos como! A linhaça é uma semente muito especial e considerada até um superalimento por seus inúmeros benefícios: ela ajuda a reduzir o colesterol, a controlar o açúcar no sangue, a reduzir a pressão arterial e muito mais. Por seu lado, a aveia é um cereal rico em fibra que ajuda a regular o trânsito intestinal e a saciar por mais tempo. Veja abaixo o preparo passo a passo desta receita de bolo de farinha de linhaça e aveia sem glúten, sem lactose e sem açúcar e experimente!
Comece por colocar numa tigela 3 colheres de sopa de farinha de linhaça. Adicione 2 colheres de sopa de água, mexa e reserve até espessar. Esse será o ovo vegano desta receita de bolo low carb.
No liquidificador bata a mistura do passo anterior junto com as laranjas descascadas e cortadas em pedaços, o óleo e o xarope de agave.
Numa tigela misture os secos: restante farinha de linhaça, a aveia e a fécula. Junte a mistura do liquidificador, mexa até dissolver todos os grumos e adicione o fermento.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Transfira a massa do bolo para uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de linhaça ou outra farinha sem glúten e leve para assar no forno quente por 45 minutos ou até passar no teste do palito.
Retire o bolo de aveia e linhaça do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Pode servir simples assim ou cobrir com uma gostosa calda de laranja. Experimente e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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