Bolo de milho é uma delícia e fica ainda melhor com goiabada, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de bolo de flocão de milho com goiabada bem prática de fazer no liquidificador e com ingredientes que todo o mundo tem em casa: trigo, leite, açúcar, flocão, ovo, óleo, fermento e goiabada. O resultado é um bolo flocão de milho crescido, fofinho e ligeiramente úmido que vai muito bem no café da manhã ou no lanche e com certeza não vai deixar ninguém indiferente!
Eu nunca havia feito um bolo de farinha de milho flocada antes, apenas com fubá mimoso (farinha de milho fina) e de fato fica diferente! A farinha flocão deixa o bolo levemente úmido e com alguns pedacinhos crocantes, se você nunca provou vale a pena experimentar. Confira abaixo como fazer bolo de flocão com goiabada passo a passo em fotos.
Primeiramente bata a farinha flocão no liquidificador até ficar mais fina. Coloque num bowl e misture com a farinha de trigo e o açúcar.
Dica: Não faz mal se não conseguir bater todo o flocão até ficar lisinho, os flocos conferem uma crocância deliciosa no bolo!
Bata no liquidificador os ovos com o leite e o óleo. Sem parar de bater junte pouco a pouco os secos do passo anterior até misturar tudo muito bem. Se preferir, coloque a mistura do liquidificador no bowl e mexa com uma colher ou fouet até obter uma massa sem grumos.
Por fim coloque o fermento e mexa um pouco, somente para misturar. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e afunde os pedacinhos de goiabada. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos ou até o seu bolo de flocão com goiabada passar no teste do palito.
Retire o bolo de fubá flocão com goiabada do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois desenforme e delicie-se acompanhando com um cafézinho. Bom apetite!
Agora que você sabe como fazer bolo com farinha de milho, confira também estas receitas de bolo de milho:
- Bolo de milho cremoso com leite condensado e queijo ralado
- Bolo de milho cremoso com milharina
- Bolo de milho cremoso de liquidificador com leite condensado
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