Bolo de milho é um dos bolos mais gostosos, não é mesmo? Bolo de milho sempre me lembra receita de vovó e festa junina, porém eu gosto de preparar ele o ano inteiro, sobretudo para o café da manhã! Quer um bolo rápido e fácil de fazer? Continue aqui no TudoReceitas e confira esta receita de Bolo de flocão de milho com queijo no liquidificador!
Para o preparo deste bolo de flocos de milho você vai precisar de flocão de milho (o mesmo usado para fazer cuscuz), açúcar, leite, farinha de trigo, queijo ralado (o mais comum é usar parmesão mas eu desta vez fiz com cheddar), óleo, ovo e fermento. Basta bater tudo no liquidificador e levar para assar! O resultado é um bolo de flocão com queijo ralado fofinho e muito saboroso que vai bem com café acabado de fazer.
Não espere mais, confira abaixo todos como fazer bolo de flocão de milho simples passo a passo em fotos e experimente!
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento para último. Para não sobrecarregar o liquidificador bata primeiramente o leite com o queijo ralado, o óleo e os ovos. Nesse momento, é importante garantir que esses ingredientes formem uma mistura homogênea, pois isso facilitará a incorporação dos ingredientes secos mais tarde.
Depois coloque os ingredientes secos: o flocão, o açúcar e o trigo. Bata até virar uma massa de bolo lisinha e sem grumos. Por fim, coloque o fermento e mexa com uma colher somente até incorporar. Se você preferir, pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor do queijo.
Dica: O flocão de milho é a farinha de milho flocada, também chamada de milharina. Ela é usada no preparo de cuscuz e polenta.
Coloque a massa deste bolo de flocos de milho numa forma untada e enfarinhada e, se quiser, afunde alguns pedacinhos de goiabada. Isso adicionará um toque doce e frutado ao bolo. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito. Se não estiver familiarizado com o teste do palito, basta inserir um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Retire do forno seu bolo de milharina e deixe esfriar um pouco para desenformar. Depois desenforme e delicie-se com este bolo caseiro maravilhoso! Esse tempo de espera é crucial para garantir que o bolo mantenha sua forma ao ser removido da forma.
Gostou do bolinho? Confira também estas receitas de bolo de milho e flocão! Cada uma delas oferece uma variação única desta delícia tradicional. Veja estas sugestões:
- Bolo de flocão de milho cremoso
- Bolo de milho cremoso com milharina
- Bolo de milho cremoso com leite condensado e queijo ralado
Se você gostou da receita de Bolo de flocão de milho com queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,14 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: 16 g
- Fibra: 5 g