Vamos fazer um bolo de frigideira saudável? Sim, é possível! Basta substituir os ingredientes habituais por opções low carb. Neste caso, utilizei farinha de arroz no lugar da farinha de trigo, óleo de coco no lugar da manteiga, suco de laranja em vez de leite, e mel no lugar do açúcar. O resultado é um bolo sem glúten e sem lactose, perfeito para o café da manhã ou lanche. Gostou? Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo desta receita de bolo de frigideira low carb de laranja e delicie-se sem culpa!
Em uma tigela bata bem o ovo, acrescente o óleo de coco e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de arroz e misture novamente até obter uma massa homogênea. Essa combinação garante uma textura leve e saborosa, ideal para quem busca uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor.
Dica: Se você preferir pode bater todos os ingredientes no liquidificador, respeitando a ordem indicada. Pode também juntar raspas de laranja neste passo.
Esprema o suco das laranjas e vá acrescentando à massa aos poucos enquanto mexe. Isso ajuda a incorporar o sabor cítrico de forma uniforme na massa. Depois adicione o mel, que traz um toque adocicado natural, e, por fim, o fermento, essencial para garantir que o bolo cresça e fique fofinho. Certifique-se de mexer bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco e coloque uma porção de massa. Asse até dourar de um lado e depois vire com cuidado para dourar do outro lado. Esse método de cozimento rápido é perfeito para quem tem pouco tempo, mas ainda quer desfrutar de um bolo caseiro. Lembre-se de manter o fogo médio para evitar que o bolo queime ou cozinhe de forma desigual.
No momento de servir este bolo de frigideira de laranja sem glúten nem lactose, você pode regá-lo com calda ou suco de laranja para intensificar o sabor. Outra sugestão é adicionar raspas de laranja ou um toque de canela por cima, o que pode realçar o sabor e oferecer uma experiência gustativa ainda mais rica. Experimente e conte para nós o que você achou. Bom apetite!
Procurando mais receitas low carb doces? Confira estas opções:
- Biscoito low carb;
- Bolo de banana low carb e paleo;
- Pão low carb com farinha de linhaça dourada.
Se você gostou da receita de Bolo de frigideira low carb, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 72 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 8 g