Alguma vez imaginou fazer um bolo de frigideira? A receita existe e é totalmente válida para quando surge aquela vontade de comer algo doce rapidamente. Confira aqui no TudoReceitas.com os ingredientes e preparo do bolo de frigideira simples, semelhante a uma panqueca americana mas maior e com consistência de bolo!
Para fazer este bolo de frigideira de banana, comece por esmagar as bananas sem a casca e misturar com os líquidos em uma tigela. Certifique-se de que as bananas estão bem maduras, pois isso garantirá um sabor mais doce e uma textura mais suave ao bolo. Caso prefira, você pode adicionar um toque de essência de baunilha ou raspas de limão para dar um aroma especial.
Acrescente o açúcar e a canela e misture. Em seguida, adicione a farinha, a aveia e o fermento e incorpore tudo mexendo de fora para dentro. A aveia pode ser substituída por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten, se preferir. É importante não misturar em excesso para evitar que o bolo fique pesado. Se desejar, pode adicionar um punhado de nozes picadas para um toque crocante.
Verta a massa deste bolo fácil e rápido para uma frigideira grande e untada, em fogo baixo, e tampe. Espere 8-10 minutos, ou até a massa soltar do fundo da panela, e vire ao contrário com uma espátula. Deixe por mais 3-5 minutos. Se achar necessário, pode verificar com um palito se o interior está bem cozido antes de virar. O segredo para um bolo perfeito é manter a temperatura baixa e ter paciência!
Após o tempo indicado, vire o bolo de frigideira simples para um prato e desfrute deste lanche rápido acompanhado de, por exemplo, calda de chocolate, calda de laranja e fruta fresca. Bom apetite! Para um toque extra de sabor, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre o bolo antes de servir. Além disso, uma bola de sorvete de baunilha ou de chocolate também é uma excelente escolha para acompanhar.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 6,8 g
- Gorduras: 8,5 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 3,5 g