Quer fazer bolo e só tem 1 ovo? Não se preocupe, pois é possível fazer bolo com 1 ovo e conseguir um lanchinho gostoso para 2-4 pessoas.
Nas receitas de bolo, o ovo é responsável por conferir umidade e liga na massa, ajudando ainda o bolo a crescer e a ficar fofinho - sobretudo se você bater bem os ovos, até espumar, ou bater as claras em neve!. Nessa ocasião compartilho com você esta receita de bolo de fubá com 1 ovo apenas e que, mesmo assim, fica incrivelmente fofinho! Com ingredientes simples e usando somente o liquidificador para bater, você terá um bolo fofinho, saboroso e, acima de tudo, econômico!
Siga as instruções de preparo aqui no TudoReceitas, assim como o passo a passo em fotos deste bolo de fubá com goiabada e 1 ovo.
Bata bem no liquidificador o ovo, o óleo, o leite e o açúcar. Reserve e preaqueça o forno nos 180 graus.
Dica: Lembre que, para conseguir um bolo fofinho, é importante bater estes ingredientes até espumar bem.
Em uma vasilha coloque os ingredientes secos deste bolo econômico: a farinha, o fubá e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa delicadamente, para não perder as bolhinhas de ar.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada ou forma de silicone (nesse caso não precisará untar) e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca 30 minutos.
Dica: Se quiser, coloque pedaços pequenos de goiabada junto com a massa.
Quando o bolo crescer, dourar e passar no teste do palito, pode retirar do forno. Deixe esfriar antes de desenformar e servir e desfrute deste bolo de fubá fofinho com apenas 1 ovo.
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