Procurando um bolo úmido e bem leve para seu café da manhã ou lanche da tarde? Que tal um bolo de iogurte fofinho e úmido? Essa é a sugestão de hoje aqui no TudoReceitas, um bolo leve de preparo rápido e um sabor muito suave. Com ingredientes simples e sem glúten esse bolo vai virar o queridinho da sua mesa na hora do lanche.
Gostou da sugestão e ficou com aquela água na boca? Pegue papel e caneta para anotar os ingredientes e o modo de preparo desse delicioso bolo de iogurte fofinho e úmido.
- Fouet
- Bowl ou tigela
Comece separando os ingredientes para o preparo do seu bolo de iogurte fofinho e úmido. Separe o iogurte natural ou iogurte vegano, separe os ovos, a essência de baunilha e o óleo. Separe o fermento químico e a canela para polvilhar. Separe a farinha de aveia e de arroz e o amido de milho.
Dica: Separar os ingredientes antes do preparo da receita irá garantir que nenhum seja esquecido.
Feito isso, em um bowl coloque os ovos, a essência de baunilha, o açúcar e o óleo. Com um fouet misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
Dica: A essência de baunilha pode ser substituída por gotas de limão ou suco de uma laranja.
Depois de misturar bem os ingredientes líquidos e o açúcar, adicione o iogurte natural ou iogurte vegano e a farinha de aveia. Novamente, mexa tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
Dica: Na receita foi utilizado o iogurte vegano. Mas você podera utilizar o iogurte natural na mesma quantidade.
Depois de misturar tudo muito bem, adicione a farinha de arroz e o amido de milho. Novamente, misture tudo muito bem até ficar uma massa densa e cremosa.
Dica: As farinhas de arroz, aveia e o amido de milho podem ser substituídas por 2 e ½ X de farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento químico e misture tudo muito delicadamente. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Unte e enfarinhada uma forma de pudim de 18cm e coloque a massa do bolo. Com o forno já pré-aquecido a 200 graus, leve o bolo para assar por aproximadamente 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Estando assado retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Dica: Assim que desenformar, polvilhe açúcar e canela por cima.
Seu bolo de iogurte fofinho e úmido esta pronto. Delicioso e muito suave. Separe gostou dessa sugestão de receita e vai preparar em sua casa volte aqui e nos conte o resultado.
Se você gostou da receita de Bolo de iogurte fofinho e úmido, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
O iogurte é um ingrediente bastante versátil na cozinha, mais do que imaginamos. Veja estes outros preparos usando este ingrediente no TudoReceitas:
- Panquecas de iogurte
- Pudim de iogurte natural
- Molho de iogurte de soja
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 37 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Gorduras: 18,3 g
- Carboidratos: 46,7 g
- Fibra: 1,7 g