Buscando uma receita de bolo simples e fofinho? O TudoReceitas sugere um bolo de jabuticaba macio e delicioso que vai deixar todo mundo salivando lá em casa. Confira o passo a passo e descubra como fazer essa delícia sem frescura!
Para preparar esse bolo de jabuticaba, comece por pré-aquecer o forno. Unte e enfarinhe uma forma com buraco no centro e reserve. A escolha da forma correta é importante para garantir que o bolo asse de maneira uniforme e não grude.
De seguida, coloque as jabuticabas inteiras no liquidificador. Junte o óleo, os ovos peneirados e o açúcar. Bata por 3 minutos até obter um creme homogêneo. Esse processo ajuda a liberar o sabor e a cor das jabuticabas, tornando o bolo ainda mais atrativo.
Dica: A jabuticaba deve ser batida com caroço. Se desejar, reduza a quantidade de óleo para meia xícara!
Coloque a farinha e o fermento em uma tigela. Junte o creme de jabuticabas e misture bem até formar uma massa lisa. Certifique-se de que não há grumos na massa para que o bolo fique fofo e leve. Coloque a massa na forma e asse por 40 a 45 minutos em forno médio. Para conferir o ponto de cozimento do bolo, faça o teste do palito. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo de jabuticaba simples do forno, desenforme e deixe esfriar. Para desenformar com facilidade, aguarde alguns minutos até que o bolo esfrie levemente e desgrude das laterais da forma. Seu bolo está prontinho a servir! Sirva no café da manhã com um bom café ou chá e desfrute! Este bolo também é uma ótima opção para um lanche da tarde, acompanhado de uma geleia caseira.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 457,5 kcal
- Proteínas: 5,3 g
- Gorduras: 3 g
- Carboidratos: 48 g
- Fibra: 1 g