Derivados do tradicional bolo de cenoura, pudins, bolos e bolos com cenoura, aos poucos foram se tornando clássicos da doçaria e os mais procurados para a hora do chá. A presença deste vegetal um tanto adocicado confere-lhes uma textura e humidade únicas. Se também o combinarmos com o contraste ligeiramente ácido da laranja, ficará um bolo que não vai querer deixar de experimentar.
Hoje no TudoReceitas te ensinamos a fazer um Bolo de laranja com cenoura. Vamos cozinhar!
Antes de iniciar o preparo, ligue o forno a 180°C para preaquecer e prepare uma forma de 24 x 9 x 6 cm pincelando com azeite e enfarinhando.
Coloque o ovo, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela. Bata até ficar espumoso.
Dica: Se não tiver açúcar mascabo, pode usar açúcar normal
Adicione as raspas, o sumo de laranja e a cenoura ralada ao batido e integre.
Em seguida, adicione a farinha peneirada junto com o fermento e o bicarbonato de sódio. Integrar delicadamente com uma espátula para não baixar o preparado.
Dica: Se notar que o preparado está muito denso ou compacto, pode colocar um pouco com mais sumo de laranja, água ou leite.
Agora você pode despejar a massa do bolo na forma e levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Para verificar se está cozido, espete-o no centro com uma faca. Se sair seco, está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar.
Está pronto o bolo húmido e fofo de cenoura e laranja. Vamos comer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita de Bolo de laranja com cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.
Agora você já sabe como fazer essa receita de bolo de laranja com cenoura simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:
- Doce de leite vegano: Delicie-se com esta irresistível receita de doce de leite vegano, perfeita para os amantes de sobremesas sem ingredientes de origem animal e com apenas 4 ingredientes simples
- Calda de chocolate com Nescau: Calda de chocolate feita com Nescau tem sabor de infância e é a nossa receita do dia aqui no Tudo Receitas!
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