Quando pensamos em bolo, normalmente nos vem à mente um doce, não é mesmo? Para mudar um pouco essa história, trago um bolo salgado que com certeza você vai gostar de conhecer!
Essa receita de bolo de legumes de liquidificador dispensa o uso de leite, fica pronto rapidinho e sem trabalho nenhum. Eu utilizei legumes congelados para rechear (seleta de legumes que inclui milho, cenoura, vagem e milho), mas você pode usar os legumes de sua preferência. Siga acompanhando o passo a passo a seguir desta receita de bolo salgado de legumes de liquidificador e faça em sua casa também!
Bata bem no liquidificador a água, os ovos, o óleo e o sal. Reserve.
Dica: Nesta receita a água substitui o leite, desse jeito conseguimos uma receita sem lactose válida para toda a família!
Coloque a farinha e o fermento em uma vasilha. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa delicadamente.
Dica: Preaqueça o forno nos 180-200 graus.
Transfira a massa para uma forma untada ou de silicone e coloque os legumes para rechear. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 25 a 30 minutos.
- Clique aqui para descobrir como fazer seleta de legumes congelada, que poderá usar como recheio desta torta salgada!
Dica: Utilize os legumes de sua preferência. Caso use a opção congelada, não é preciso descongelar antes de usar.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois é só aproveitar seu bolo de legumes sem leite!
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