Quem consegue resistir a receitas com leite em pó? Esse ingrediente maravilhoso confere um gostinho especial a qualquer preparação, seja pavê ou bolo. Mas é possível fazer bolo com leite em pó? Claro que sim! E aqui no TudoReceitas mostramos como.
Esta é uma receita de bolo fofinho daquelas simplesmente perfeitas para o café da manhã ou lanche. A lista de ingredientes é curta, todos eles são bem comuns, alguns ingredientes são batidos no liquidificador e outros na tigela, depois é só juntar tudo e levar para assar. Tem como ser mais fácil esta receita de bolo de leite em pó fofinho? Certamente que não!
Confira abaixo como faz bolo de leite Ninho simples e prepare hoje mesmo!
- Cobertura (opcional):
Separe as gemas das claras e bata no liquidificador as gemas com a manteiga, o açúcar, o leite em pó e a água até obter um creme lisinho.
Dica: Passe as gemas por uma peneira de modo a filtrar a película delas, assim você evita o cheiro e gosto de ovo.
À parte bata as claras de ovo com a batedeira por 2-3 minutos ou até ficarem bem firmes, formando picos e sem escorrer da tigela.
Dica: Adicione uma pitadinha de sal ou com algumas gotas de suco de limão no momento em que começa batendo as claras, para ajudar a firmar mais rapidamente.
Coloque a farinha peneirada numa tigela, adicione a mistura do liquidificador e misture muito bem. Adicione as claras e envolva delicadamente com uma colher ou espátula, para que não percam o ar. Por fim coloque o fermento e misture somente até incorporar.
Coloque a massa desta receita do bolo de leite Ninho numa forma untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até passar no teste do palito. Depois de assar o bolinho de leite em pó retire-o do forno, desenforme e deixe esfriar.
Dica: Recomendamos usar uma forma redonda, 22-24 cm de diâmetro, com furo no meio.
Enquanto isso, se quiser preparar a cobertura leve o chocolate branco para derreter no microondas, em potência máxima, por 30 segundos. Retire, mexa e devolva ao microondas por mais 30 segundos. Retire e mexa até derreter completamente.
Dica: Não esquente o chocolate branco no microondas por mais do que 30 segundos de uma vez, para evitar que ele queime.
Verta o chocolate sobre o bolo e deixe esfriar, para conseguir uma cobertura de chocolate durinha.Depois é só fatiar o bolo de leite ninho e se maravilhar com a massa de bolo branco fofinho e gostoso! Prove e diga nos comentários o que achou.
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