Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você pretende surpreender sua família com um bolo sofisticado, mas ao mesmo tempo fácil de preparar. O bolo de limão siciliano com mirtilos é uma combinação deliciosa que traz o frescor cítrico do limão siciliano com a suavidade dos mirtilos, em uma massa levemente amanteigada, muito leve e úmida.
Então vamos colocar as mãos na massa e preparar esse bolo? Aqui no TudoReceitas vamos te ensinar todo passo a passo com fotos, confira.
- Cobertura
- Forma para bolo 20 cm
- Fuet
Separe os ingredientes que serão utilizados no preparo da receita do bolo de limão siciliano com mirtilo.
Dica: Os ovos, a manteiga e o leite integral deverão estar em temperatura ambiente.
Misture muito bem o açúcar com as raspas de limão siciliano.
Dica: Essa etapa é muito importante, pois ao misturar com o açúcar, as raspas intensificam o sabor e aroma fresco da receita.
Acrescente a manteiga e os ovos, misture até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Dica: Utilizo nessa receita a manteiga sem sal, mas pode se substituir por margarina sem sal de boa qualiddade.
Misture o suco de limão siciliano no leite e espere alguns segundos.
Dica: Essa mistura vai talhar levemente e ajudará na leveza e maciez do bolo.
Peneire os ingredientes secos (a farinha, o sal e o fermento em pó) e vá misturando aos poucos com os demais ingredinetes líquidos.
Coloque os mirtilos e dê uma leve msiturada com a massa.
Dica: Passe os mirtilos em farinha de trigo, isso ajuda não afundar totalmente a fruta na massa do bolo. Se estiver usando mirtilos congelados, esse processo não será necessário.
Coloque a massa do bolo em uma fôrma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 35 minutos aproximadamente.
Dica: Use um pincel culinário ou papel toalha com manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar a fôrma.
Misture os ingredientes da cobertura até obter uma mistura cremosa. Reserve na geladeira até o bolo assar e ficar totalmente frio.
Retire o bolo de limão siciliano com mirtilos do forno, e espere esfriar totalmente antes de desenformar.
Espalhe a cobertura levemente sobre o bolo, usando uma colher pequena e decore com os mirtilos e raspas de limão siciliano.
Dica: Se desejar um bolo mais simples, para comer junto com um cafézinho, não coloque a cobertura, apenas polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo assado. Fica maravilhoso !
Faça hoje mesmo esse delicioso Bolo de Limão Siciliano com Mirtilos, e compartilhe o resultado com fotos de sua receita conosco. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de limão siciliano com mirtilos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados.
O limão siciliano dá um toque especial às receitas por seu sabor fresco e sofisticado, por isso, as receitas que vão de bebidas a pratos principais são deliciosas:
- Caipirinha de limão siciliano: para fugir da caipirinha tradicional com o limão tahiti, você pode experimentar dar um toque especial à bebida usando o limão siciliano.
- Fetuccine ao molho de limão siciliano: essa receita é ideal para receber pessoas em casa, pois é fácil e ao mesmo tempo especial. Veja o passo a passo.