Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa para saborear em qualquer ocasião, o Bolo de Maçã com Canela é a escolha perfeita. Essa receita clássica combina a doçura das maçãs com o aroma delicioso da canela, criando uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar um Bolo de Maçã com Canela de forma fácil e prática, usando ingredientes simples encontrados em qualquer despensa. A massa fofa e úmida do bolo é enriquecida com pedaços suculentos de maçã.
Hoje no tudo receita te ensinamos um passo a passo com fotos desse incrível bolo de maçã com canela.
- para o bolo
- Para o crocante de canela
Começaremos nossa torta de maçã com a parte crocante de canela. Para isso, misturamos a farinha com a canela em pó e a manteiga em uma tigela. Para facilitar essa tarefa, cortamos a manteiga em temperatura ambiente, como mostra a imagem, e misturamos com as pontas dos dedos.
Assim que os ingredientes anteriores estiverem misturados, adicione o açúcar mascavo e continue misturando com as mãos.
Para continuar a preparação do crocante, colocamos uma ou duas colheres de sopa de água e formamos uma bola com a massa obtida. Cobrimos totalmente com filme plástico e reservamos no freezer. É necessário que a bola congele.
Agora vamos para o bolo de maçã. Descasque as maçãs e retire os caroços. Depois, cortamos em rodelas não muito grossas, veja a foto.
Depois de cortado, pegamos uma panela, colocamos a água com o açúcar e deixamos no fogo até ferver. Quando atingir o ponto de fervura, acrescente as maçãs, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que as maçãs estejam macias. Escorra e reserve para mais tarde.
Pegamos uma tigela grande e batemos a manteiga com o açúcar até obter uma mistura lisa. A seguir, incorporamos os ovos um a um e sem parar de bater.
Dica: É importante não adicionar o segundo ovo até que o primeiro esteja totalmente integrado.
Adicione metade do leite e continue batendo. Em seguida, adicionamos metade da farinha. Para este ingrediente é mais aconselhável misturar a mão.
Dica: O ideal é usar farinha de bolo porque já vem com o fermento incorporado, porém você pode usar a farinha normal e colocar 1 colher de sopa de fermento em pó.
Assim que a farinha estiver integrada, despejamos o leite restante e continuamos misturando. Depois o restante da farinha. Preaqueça o forno a 180ºC.
Pegamos uma forma retangular, a nossa é de 30x11 cm, untamos e enfarinhamos. Adicione dois terços da massa espalhando bem. Em seguida, incorporamos uma camada de maçãs e cobrimos com o restante da massa.
Verificamos o crocante de canela para garantir que esteja congelado. À parte, rale a massa de canela com um ralador para obter lascas bem grossas. Cubra o bolo com a cobertura de canela ralada e asse a torta de maçã por aproximadamente 50 minutos.
Quando estiver pronto, deixe repousar cerca de 5 minutos e desenforme o bolo de maçã com canela crocante sobre uma grelha. É uma sobremesa incrível que nos oferece toda uma combinação de sabores e texturas.
Se você gostou da receita de Bolo de maçã com canela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
Agora você já sabe como fazer essa receita de bolo de maçã com canela simples e delicioso. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:
- Calda de Caramelo: A calda de caramelo é um clássico que combina perfeitamente com a maçã e a canela. Você pode prepará-la derretendo açúcar em fogo baixo até obter um tom âmbar dourado. Derrame a calda de caramelo sobre o bolo antes de servir ou coloque em um bowl separado para que cada um sirva no seu prato.
- Sorvete de baunilha com 3 ingredientes: Esse bolo de maçã com canela ficara delicioso se servido com una bola de sorvete de baunilha caseiro!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 582,5 kcal
- Proteínas: 7,3 g
- Gorduras: 31 g
- Carboidratos: 68,5 g
- Fibra: 2,5 g