Receita de Bolo de maçã com nozes e canela

Receita de Bolo de maçã com nozes e canela

Bolo é uma delícia. Seja ele simples, com recheio, com ou sem cobertura. Bolo tem um lugar especial na mesa do brasileiro. Então, que tal um bolo sem glúten e sem leite? Leve, delicioso e que te ajuda a ser um pouco mais saudável?

Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos aprender a preparar um bolo de maçã com nozes e canela. Maravilhos, fofinho e ótimo para um lanche da tarde ou café da manhã. Vamos acompanhar a receita no passo a passo, com fotos.

6 convidados 1h 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para esportistas, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Popular em outras festas
Ingredientes:
Vai precisar de:
  • Fuê
  • Bowl ou tigela
  • Forma redonda para bolo
  • Prato para bolo
  • Prato para sobremesa
  • Espátula de bolo
  • Ralador de alimentos
  • Tábua de alimentos
Como fazer Bolo de maçã com nozes e canela:
1

Comece separando os ingredientes do bolo. Corte as nozes em pedaços médios, separe as farinhas, os ovos. Meça tudo com cuidado para ter os ingredientes nas quantidades corretas.

Dica: prefira maçãs mais maduras para preparar este bolo.

2

Descasque uma maçã, com um ralador de alimentos, rale uma das maçãs pra misturar a massa do bolo. Reserve a outra maçã

Dica: use o lado grosso do ralador.

3

Em bowl ou tigela, coloque os ovos e o açúcar mascavo. Com o auxílio de um fuê, misture bem os ovos e o açúcar.

Dica: o açúcar mascavo pode ser substituído pelo açúcar demerara ou açúcar cristal.

4

Em seguida, acrescente a maçã ralada e o azeite. Misture tudo muito bem com o fuê.

Dica: usando óleo, prefira o de soja ou o de canola

5

Feito isso, acrescente a farinha de maçã e a farinha de aveia. Mexa novamente tudo com o fuê, deixe tudo bem misturado. Se preferir use a batedeira e siga os mesmos passos para executar a receita.

Dica: a farinha de maçã pode ser substituída por farinha de aveia. Na mesma medida.

6

Em seguida, acrescente a farinha de arroz e amido de milho. Mexa tudo com o fuê e misture bem a massa. Neste ponto da receita é necessário misturar bem os ingredientes com o fuê. Certifique-se de que não haja nenhuma farinha não dissolvida.

Dica: as farinhas sem glúten podem ser substituídas por farinha de trigo para um bolo com glúten. Use 2 xícaras de farinha de trigo para a substituição.

7

Depois de misturar bem as farinhas, acrescente as nozes, o fermento químico e a canela em pó. Dessa vez misture delicadamente para incorporar o fermento químico.

Dica: misture o fermento com cuidado na massa. Mexa de baixo para cima.

8

Unte uma forma, com uma mistura de canela e farinha de arroz. Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve para assar por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito depois de 10 min assando. Assim que assar, retire do forno e deixe esfriar. Coloque a maçã que foi reservada picada em meia-lua por cima do bolo.

Dica: se preferir, polvilhe canela por cima do bolo. É opcional.

9

Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar. Sirva quente ou em temperatura ambiente. Fica delicioso para seu lanche saudável. Faça e nos conte o que achou desta receita.

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