Se você gosta de maçã, não deixe de preparar esta receita de bolo de maçã simples! Com poucos ingredientes, de preparo fácil e consistência meio úmida este é um daqueles bolos perfeitos para acompanhar o chá ou café da tarde. Confira abaixo como fazer bolo de maçã em pedaços que compartilho aqui no TudoReceitas, com massa fofinha e cobertura de maçã caramelizada, e tenho a certeza que rapidamente se tornará num dos seus bolos caseiros favoritos!
Comece por reunir os ingredientes. Dependendo do tamanho das maçãs poderá não ser necessário usar todas, nessa receita acabei usando apenas 3.
Dica: Se você quiser pode também incluir canela, que combina muito bem com maçã.
Bata muito bem os ovos com o açúcar até virar um creme suave e de tom claro.
Adicione a manteiga amolecida e o leite e misture bem.
Dica: Se a manteiga estiver fria ela ficará em pedaços na massa, por isso é importante que ela esteja em temperatura ambiente ou derretida.
Junte numa só tigela a farinha e a maisena e peneire para a tigela onde está preparando a massa do bolo de maçã. Envolva muito bem e adicione o fermento em último lugar. Reserve.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo sem buraco e polvilhe 2 a 3 colheres de sopa de açúcar no fundo. Descasque as maçãs, corte metade delas em fatias e disponha no fundo da forma.
Dica: Descasque as maçãs apenas na hora de montar o bolo na forma, para que não fiquem escuras.
Poque as restantes maçãs e misture na massa. Coloque a massa na forma e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.
Dica: No meu caso usei 2 maçãs para decorar a forma e apenas 1 para misturar na massa.
Retire o bolo de maçã em pedaços do forno e espere esfriar para desenformar. Sirva simples assim ou acompanhado de sorvete caseiro de passas ao rum e delicie-se!
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- Strudel de maçã com massa folhada;
- Torta de maçã do McDonalds;
- Bolo de maçã sem açúcar e sem lactose.
Dica: Se as maçãs do bolo não estiverem caramelizadas, coloque o bolo desenformado em um tabuleiro e leve ao forno a 200ºC apenas com calor em cima por 5 minutos.
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