Receita de Bolo de macaxeira

Receita de Bolo de macaxeira
Imagem: http://blog.manotropo.com.br/

O bolo de macaxeira, também conhecido como bolo de mandioca ou de aipim, é um bolo tipicamente brasileiro e muito fácil de preparar. É ideal para acompanhar o café ou chá da tarde, graças ao seu sabor suave. No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar bolo de macaxeira. Confira abaixo o passo a passo da receita e experimente!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo desta receita de bolo de macaxeira é descascar a macaxeira/mandioca/aipim e tirar o fio que fica no meio. Em seguida rale (de preferência no ralo fino) e esprema com um pano para secar bem.

Imagem: rosebockminhavidaapos50.blogspot.pt
2

Numa vasilha grande bata a manteiga e o açúcar até obter um creme areado e claro. Acrescente os ovos um a um e volte a bater muito bem.

Imagem: blog.acasinha.com.br
3

Junte agora à tigela a mandioca, o coco ralado e o leite de coco. Volte a bater até que a massa fique homogênea e finalmente adicione o fermento, mexendo para misturar.

Imagem: peruasantenadas.com
4

Transfira o conteúdo da tigela para uma forma de bolo untada e enfarinhada. Leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Imagem: semmedida.com
5

Assim que seu bolo de macaxeira estiver pronto, retire do forno e espere esfriar para desenformar. Sirva em seguida acompanhado de geleia de goiaba, e bom apetite!

Imagem: monjolo.com.br

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