Já em várias ocasiões deixei para você várias receitas de bolo de mandioca e hoje trago para você outra receita de bolo com esta raiz versátil e cheia de nutrientes. Nesta ocasião trago para você uma receita de bolo de mandioca ralada, tendo a particularidade de não conter qualquer tipo de farinha, estando esta receita apta para quem é celíaco ou não ingere glúten por opção. Este bolo é uma verdadeira delícia, tendo também a particularidade de ser bem úmido. Esta receita é muito fácil e rápida de preparar. Demora um pouco mais a assar uma vez que a massa depois de preparada fica um pouco líquida. Eu usei uma garrafinha de leite de coco, mas se você não gostar de leite de coco, coloque mais uma xícara de leite normal. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.
Para começar esta receita de bolo de mandioca crua, reúna todos os ingredientes necessários para que possa confeccionar a sua receita mais rápido. Quebre os ovos para uma taça e junte o açúcar.
Bata com uma batedeira até dobrar de volume e obter um creme esbranquiçado!
Dica: Batendo os ovos com o açúcar até dobrar de volume e obter um creme esbranquiçado, faz com que o seu bolo fique mais fofo.
Junte a mandioca ralada, o leite, o leite de coco e misture bem.
Unte e forre um refratário com papel manteiga e verta a massa para o refratário.
Dica: O ideal é forrar um refratário com papel manteiga para que seja mais fácil desenformar e para que não queime por baixo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 60 minutos, ou até o palito sair limpo. Poderá polvilhar com açúcar e com canela. O seu bolo de mandioca ralada, está pronto! Sirva no seu lanche ou na sua festa, juntamente com a bebida que mais gostar.
Acesse no TudoReceitas, às várias receitas de bolos e de outras sobremesas, por agora deixo para você confira algumas sugestões:
- Rocambole
- Tarte de graviola
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Se você gostou da receita de Bolo de mandioca ralada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.