Receita de Bolo de mandioca simples

Receita de Bolo de mandioca simples

A mandioca é uma raiz muito popular na nossa gastronomia, pode ser usada de variadíssimas formas e em uma grande quantidade de pratos doces e salgados. Uma das receitas com mandioca mais populares é o bolo de mandioca, uma delícia simples para acompanhar o café da manhã ou chá da tarde!

Aqui no TudoReceitas mostro para você como faz um bolo de mandioca simples e sem farinha de trigo, perfeito para iniciantes na cozinha ou para quem quer preparar um bolinho caseiro e pouco trabalhoso. Em algumas regiões do Brasil ele é chamado de bolo de aipim cru, seja qual for o nome que você dá para ele uma coisa é certa: vale a pena preparar e provar!

Continue aqui no TudoReceitas e confira o passo a passo em fotos desta receita de bolo de mandioca simples e fácil. Tenho a certeza que todos aí em casa vão gostar!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Receita sem glúten, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Ligue o forno nos 180ºC. Bata os ovos com a manteiga, o açúcar e o leite na batedeira ou no liquidificador até obter um creme bem suave. Este passo é importante para conseguir um bolo de mandioca mais leve.

Dica: Prefira usar ovos caipiras nesta receita, eles deixam o bolo mais amarelinho! Se você for intolerante à lactose use margarina e leite de coco.

2

Seguidamente coloque a mandioca crua ralada e o coco ralado e misture até incorporar. Acrescente o fermento peneirado e volte a bater somente até misturar.

3

Unte e enfarinhe uma forma com buraco e coloque a massa nela. Leve ao forno quente nos 180ºC e asse por 45 minutos ou até o bolo passar no teste do palito.

Dica: Se o seu bolo começar a dourar antes de ficar pronto cubra com uma folha de papel de alumínio.

4

Seu bolo de mandioca sem trigo está pronto! Retire do forno, espere esfriar e sirva no café da manhã ou no seu lanche acompanhado por um café ou por um chá. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou.

No TudoReceitas você encontra mais receitas de bolo de mandioca para variar no cardápio. Confira estas sugestões:

  • Bolo de mandioca crua
  • Bolo de mandioca cremoso
  • Bolo de mandioca de liquidificador

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