Os benefícios e o sabor do chá verde têm conquistado cada vez mais pessoas e, para usufruir deles, existem várias sobremesas possíveis de preparar! Você sabe como? Simples: usando matcha, que é simplesmente chá verde em pó! Aprenda a usar matcha na cozinha, confira já esta receita de bolo de matcha do TudoReceitas.com e não deixe de experimentar!
Para preparar esse bolo de chá verde o primeiro passo é bater (de preferência com a batedeira elétrica) o açúcar com a manteiga, até obter uma mistura cremosa. Este procedimento garante que o bolo fique com uma textura leve e homogênea, essencial para que os sabores se misturem adequadamente.
Bata os ovos e acrescente-os à mistura anterior, enquanto mistura cuidadosamente para incorporar. Incorporar os ovos de maneira adequada é crucial, pois eles ajudam a dar estrutura à massa, resultando em um bolo fofo e saboroso.
Pouco a pouco, enquanto mistura, acrescente a farinha de trigo à massa do bolo de matcha, intercalando com o creme de leite. Essa prática ajuda a evitar que a massa fique muito pesada, permitindo que o bolo cresça de maneira uniforme durante o cozimento. Além disso, o creme de leite adiciona umidade, garantindo um bolo macio.
Por último adicione a pitada de sal, o fermento e o matcha, e envolva muito bem. O sal realça os sabores e o fermento é responsável por fazer o bolo crescer. Quanto ao matcha, seu sabor único e seus benefícios à saúde tornam este bolo uma escolha diferenciada. Verta a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC e asse durante 40-50 minutos, ou até ficar ligeiramente dourado nas laterais. Durante o cozimento, a casa será preenchida com o aroma agradável do matcha.
Quando estiver assado, retire o bolo de matcha do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Este tempo de espera é importante para que o bolo mantenha sua forma e textura. Sirva em seguida e bom apetite! Não se esqueça de deixar um comentário acerca do que achou desta receita! Experimente acompanhar o bolo com uma xícara de chá verde para uma experiência ainda mais harmoniosa.
Se você gostou da receita de Bolo de matcha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 695 kcal
- Proteínas: 9,7 g
- Gorduras: 41,8 g
- Carboidratos: 73 g
- Fibra: 1,7 g