O milho é um ingrediente bastante tradicional no preparo de receitas doces e salgadas, sobretudo quando as Festas Juninas se aproximam! Uma das receitas doces com milho mais populares é esse bolo de milho de liquidificador que é uma verdadeira tentação.
Esta receita de bolo de milho verde é simplesmente imperdível! Pode ser preparada com milho de lata ou milho de espiga, combina na perfeição com um café recém feito e com certeza vai agradar a todos com sua massa fofinha e saborosa. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer como fazer bolo de milho verde passo a passo em fotos e experimente!
Bata o milho com meia xícara de leita por 2-3 minutos, para triturar bem. Se estiver usando o milho em lata, é importante escorrer bem e lavar o milho antes de colocar no liquidificador.
Dica: Aproveite para já pré-aquecer o forno a 180 graus
Adicione o restante do leite, o óleo, o açúcar e os ovos e continue batendo, desta vez por 2-3 minutos ou até misturar muito bem todos os ingredientes.
Pouco a pouco adicione a farinha de trigo peneirada, batendo entre cada adição até incorporar bem. Por último coloque o fermento e o sal e misture com uma colher.
Dica: Se a massa estiver muito consistente, adicione mais um pouco de leite (até meia xícara).
Despeje a massa do bolo de milho em uma forma de bolo média, untada com óleo e polvilhada com farinha. Leve para assar no forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito: quando o palito sair seco, o seu bolo de milho verde está pronto.
Dica: Uma dica é untar a forma com manteiga e açúcar ao invés da farinha para criar uma casquinha caramelizada.
Assim que o seu bolo de milho verde estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme e sirva. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro se preferir!
Agora que você sabe como faz bolo de milho verde no liquidificador, que tal experimentar também estas receitas de bolo de milho diferentes:
- Bolo de milho cremoso com leite condensado e queijo ralado;
- Bolo de milho cremoso com milharina;
- Bolo de milho de frigideira.
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