Aqui no TudoReceitas eu vou ensinar você a preparar um bolo de milho de espiga e sem farinha que fica úmido e cremoso do jeito que nós gostamos! É bem fácil fazer, basta você seguir o passo a passo abaixo. Esta receita de bolo de milho verde cremoso rende bastante, por isso é perfeita para as festas juninas ou para uma reunião com a família. Se você gosta de milho, não hesite em experimentar!
Prepare o milho: corte e bata no liquidificador. Pouco a pouco adicione a xícara de leite, para facilitar bater e conseguir um creme suave.
Quando você tiver o seu creme de milho pronto, faça o 'mise en place' para continuar preparando esta receita de bolo de milho verde de espiga com leite condensado.
Dica: O mise en place consiste em reunir todos os ingredientes necessários medidos e separados.
Em seguida derreta a margarina, de preferência no fogo, para evitar que esquente demais. Reserve.
Depois quebre os ovos um a um e separadamente, para evitar surpresas desagradáveis como um ovo estragado.
Dica: Nesta receita tive o privilégio de usar ovos orgânicos, que conferem uma cor mais amarela ao bolo.
Junte aos ovos o açúcar e mexa muito bem. Este creme que resulta dos ovos batidos com o açúcar ajuda a tornar o bolo de milho verde de espiga com leite condensado mais cremoso.
Agora é a vez de adicionar a margarina ao creme de ovos e açúcar, mexendo sem parar.
Acrescente o queijo, a canela e o sal e continue batendo até homogeneizar todos os ingredientes.
Chega a vez de juntar o leite condensado a esta mistura do bolo de milho verde sem trigo.
Por fim acrescente o milho batido e misture tudo muito bem.
Unte uma forma de bolo grande ou duas médias e coloque nelas a massa do bolo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos.
Após 45 minutos faça o teste do palito e 'voilà', está pronto este delicioso bolo de milho verde cremoso que certamente vai agradar a todos! Quando você preparar esta receita não esqueça de subir foto do bolo pronto e dizer o que achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de milho verde cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Agora que você já sabe fazer esse Bolo de milho verde cremoso, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Geleia de abacaxi com gengibre: A combinação do sabor doce do abacaxi é excelente com o toque picante do gengibre e porque não juntar esses dois ingredientes para preparar uma deliciosa geleia?
- Geleia de tamarindo: Apesar de não ser muito difundido no Brasil, o tamarindo é muito rico em fibra e versátil na cozinha, pode ser usado no preparo geleias deliciosas.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.