Procurando um bolo que impressione, digno de ser servido em uma ocasião especial como um aniversário? Aprenda com o Tudo Receitas a preparar um irresistível bolo de morango com chocolate! Parece complicado? Com a nossa receita passo a passo verá que se torna mais fácil! Confira abaixo o preparo do bolo de morango com chocolate e não deixe de experimentar.
- Para a massa:
- Para o recheio e decoração:
Para preparar este irresistível bolo de morango com chocolate comece por fazer a massa: bata as claras de ovo em neve e, quando estiverem no ponto, acrescente as gemas e o açúcar. Misture bem.
Em seguida adicione a farinha de trigo, previamente misturada com o chocolate e o fermento. Envolva muito bem em movimentos delicados, para evitar que a massa ar.
Transfira a massa do bolo de morango com chocolate para a forma untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos.
Enquanto isso lave e corte os morangos e prepare o creme que irá usar como recheio e cobertura: pique o chocolate e coloque derretendo em banho-maria.
Quando estiver completamente derretido, espere esfriar um pouco e misture muito bem o creme de leite.
Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar para desenformar. Depois corte em duas ou três camadas, recheie com o preparado anterior e os morangos, e cubra com o restante.
Sirva o bolo de morango com chocolate em seguida ou reserve na geladeira por 30 minutos, para que o chocolate fique mais consistente. Bom apetite!
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