Já pensou em usar frutas frescas e refrescantes nas sobremesas natalinas? No TudoReceitas sim e, por isso, sugerimos a você que prepare este bolo de Natal com morango, uma deliciosa surpresa para toda a família! Apesar de parecer o contrário este é um bolo de Natal fácil de preparar, pois consiste em massa de pão-de-ló e decoração de morangos com chantilly. Confira abaixo a lista dos ingredientes e o passo a passo e experimente!
- Para a massa:
- Para decorar:
O primeiro passo para preparar este bolo decorado com morangos é reunir os ingredientes e começar preparando a massa. Bata muito bem os ovos com o açúcar, até formar um creme que dobra de volume, fofo e claro.
Dica: Use a batedeira elétrica, será mais fácil e rápido!
Pouco a pouco, enquanto bate em velocidade baixa ou lentamente com uma espátula, acrescente a farinha e o fermento peneirados.
Finalmente adicione o leite e o extrato de baunilha ou a raspa e misture até incorporar estes ingredientes.
Transfira a massa deste bolo esponjoso para uma forma redonda sem furo central, devidamente untada e enfarinhada. Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos, ou até dourar. Espere amornar para desenformar e deixe esfriar numa grelha.
Enquanto isso prepare o chantilly que será usado como decoração deste bolo natalino. Para isso bata o creme de leite na batedeira até ficar consistente. Acrescente o açúcar e o suco de limão e bata até ficar brilhante e formando picos, como na fotografia.
Cubra o bolo com o chantilly e reserve algum para fazer os Papai Noel de morango. Você pode simplesmente usar uma espátula para espalhar o chantilly no bolo, usar um saco de confeiteiro e fazer desenhos, ou ambos.
Dica: Antes de começar decorando o bolo certifique-se de ele está completamente esfriado e que o chantilly está bem firme.
Para fazer os Papai Noel de morango retire a rama dos morangos, lave-os e corte ao meio, no sentido horizontal. Depois adicione um pouco de chantilly na metade cortada e tampe com a outra metade. Acrescente mais um pouco de chantilly no topo, para simular a parte branca do gorro, e pinte o rosto com a calda de chocolate e um palito.
Decore o bolo de chantilly com os moranguinhos do passo anterior e outros cortados em pedaços. Sirva este encantador e delicioso bolo de Natal com morango em seguida, para que o chantilly não derreta, ou reserve na geladeira.
Diga nos comentários o que achou e não deixe de preparar também o pavê de morango com biscoito maizena, a sobremesa de morango para o Natal e o pavê de Panetone com abacaxi. Bom apetite e feliz Natal!
Se você gostou da receita de Bolo de Natal com morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados.
- Se quiser pode também rechear o bolo com chantilly, ganache de chocolate ou ganache de morango, ficará ainda mais irresistível!