Todo o mundo sabe que os bolos de Natal devem incluir frutas secas, mas cada país tem sua própria tradição no que se refere a essa sobremesa de Natal. No TudoReceitas.com apresentamos a você o bolo de Natal húngaro, um bolo seco de frutas e castanhas que com certeza agradará a toda a família. Confira já os ingredientes e preparo desta versão de bolo natalino e surpreenda-se!
O primeiro passo para preparar este bolo de Natal húngaro é misturar as frutas secas picadas finamente ou grosseiramente, com as especiarias, a essência e a calda de cereja. Nesta receita, a escolha das frutas secas pode variar conforme o gosto, incluindo damascos, tâmaras ou figos, que trazem um toque especial ao sabor final.
Bata os ovos com um garfo e junte à mistura anterior com o açúcar, a farinha peneirada, o fermento e o bicarbonato também peneirados. Misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e as frutas secas bem distribuídas pela massa. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de raspas de laranja ou limão, que complementam perfeitamente o sabor das frutas secas.
Transfira a massa do bolo de Natal húngaro para uma forma de pão untada e enfarinhada e dê leves batidinhas nela para a massa ficar uniforme. Asse no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme e levemente dourado na superfície. É importante não abrir o forno durante os primeiros 30 minutos para garantir que o bolo cresça adequadamente.
Quando o bolo estiver assado, retire e deixe esfriar para desenformar. Sirva este bolo de Natal húngaro frio na ceia de Natal, e bom apetite! Este bolo também pode ser decorado com uma cobertura de glacê ou polvilhado com açúcar de confeiteiro para um visual mais festivo.
Dica: Polvilhe açúcar de confeiteiro no momento de servir.
Se você gostou da receita de Bolo de Natal húngaro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 751,7 kcal
- Proteínas: 16,3 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: 73,3 g
- Fibra: 8 g