Se você gosta de bolos com frutos secos, com certeza vai gostar deste bolo que é ideal para acompanhar o café em dias fios. Descubra o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas!
Esta receita de bolo de nozes e passas é muito fácil de fazer e, graças às nozes, passas e canela, fica bem aromático. Ele combina muito bem com os dias frios e, na Europa, é preparado sobretudo no Natal. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo com uvas passas e canela que vai fazer as suas delícias!
Comece por separar todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita. Neste caso usei nozes pecã, mas você pode usar qualquer tipo de nozes que quiser e até castanhas.
Dica: Todos os ingredientes deverão estar em temperatura ambiente, assim será mais fácil incorporá-los na massa.
Numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha, as nozes picadas, a uva passa, a canela e o sal.
Dica: Peneire a farinha para conseguir um bolo mais leve e fofinho.
Noutra tigela coloque a manteiga derretida e junte o açúcar. Bata até virar um creme e adicione os ovos, um por um, enquanto bate.
Em seguida coloque o leite aos poucos, enquanto bate em velocidade baixa ou mexe com uma colher.
Por fim, adicione os ingredientes secos reservados e misture muito bem, sem bater. Quando todos os ingredientes deste bolo de nozes estiverem bem incorporados, coloque o fermento e misture levemente.
Unte e enfarinhe uma forma da sua preferência e coloque nela a massa do bolo. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até que a torta com passas e nozes ficar dourada e passar no teste do palito.
Dica: Se quiser, coloque algumas nozes no fundo da forma, para decoração do bolo.
Depois desse tempo está prontinho seu bolo fácil de nozes e passas. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e delicie-se acompanhando com um café. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 967,5 kcal
- Proteínas: 22 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 11 g
- Fibra: 5,8 g