A pitaya, é denominada assim por ser uma fruta escamosa e ganhou muita fama nos últimos anos por ser conhecida pelas suas propriedades de ajuda no emagrecimento. Você poderá encontrar, pitayas com várias cores, mas nesta ocasião, usei a pitaya branca, uma vez que a pitaya está sendo usada em diversas receitas e todas ficam uma delícia, que tal experimentar a fazer este bolo dessa fruta deliciosa? O bolo de pitaya fica muito gostoso e é ótimo para quem ama cozinhar e quer inovar as receitas! O TudoReceitas tem o passo a passo, acompanhe!
Para começar a fazer seu bolo de pitaya, o primeiro passo é descascar e cortar a pitaya em pedaços pequenos.
Coloque a pitaya, os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar e o colo ralado na batedeira e bata até o creme ficar homogêneo. Em seguida, acrescente a farinha e o fermento e bata mais um pouco.
Unte a forma com farinha e manteiga e coloque a massa. Logo leve ao forno a 180°, aproximadamente.
Dica: Se preferir, use papel manteiga ao invés de untar a forma.
Seu bolo de pitaya está prontíssimo! Ele é perfeito para um chá da tarde com amigos, café da manhã, ou para fazer e deixar na boleira para a família ir comendo. Se quer incrementar para servir, pode oferecer junto com uma geleia de uva natural ou fazer uma cobertura de cream cheese que fica uma delícia! Para saber como usar essa fruta em outras receitas, confira no portal:
- Smoothie de pitaya
- Geleia de pitaya
- Mousse de pitaya
Não se esqueça de escrever um comentário sobre a preparação, postar uma foto do seu bolo e publicar também suas receitas no portal! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de Pitaya, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.