Os bolos de pote fazem o maior sucesso como forma de ganhar uma grana extra, mas você também pode preparar para oferecer e servir em um aniversário. Se você ainda não sabe como fazer bolo de pote, preste atenção a esta receita de bolo de pote de chocolate que compartilhamos aqui no TudoReceitas, o resultado é irresistível! Neste bolo de pote vai massa de bolo de chocolate, recheio de creme de chocolate e cobertura de chantilly, uma combinação que funciona muito bem, sobretudo para os mais gulosos! Confira abaixo o passo a passo em imagens de bolo de pote de chocolate e experimente.
- Para o bolo:
- Para o recheio:
- Para finalizar:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e volumoso, garantindo que o açúcar esteja completamente dissolvido. Este passo é crucial para que o bolo fique leve e fofo.
Misture a farinha e o chocolate em uma tigela e, noutra, o óleo e a água. Acrescente estes ingredientes de forma alternada ao creme anterior, sem parar de bater, até obter uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e o bicarbonato e misture sem bater, apenas para incorporar. Uma dica é peneirar a farinha e o chocolate em pó para evitar grumos na massa.
Dica: Peneire a farinha e o chocolate para evitar que se formem grumos.
Transfira esta massa do bolo de chocolate para uma forma retangular untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito. Para garantir um cozimento uniforme, gire a forma na metade do tempo de assar.
Dica: Aconselhamos o uso de uma forma de bolo de aproximadamente 30x35cm.
Enquanto isso, prepare o recheio deste bolo no pote: pique o chocolate e coloque em uma panela junto com o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter por completo, e desligue o fogo. Para um sabor extra, adicione uma pitada de sal ou uma colher de chá de essência de baunilha.
Dica: Use um chocolate de qualidade para o recheio, isso fará toda a diferença no sabor!
Quando o bolo estiver assado e esfriado, corte em rodelas, de preferência usando um cortador redondo com o mesmo diâmetro que o pote. Monte o bolo no pote alternando camadas de bolo e de recheio, terminando com o recheio. Para um toque especial, adicione uma camada de frutas picadas entre as camadas de bolo e recheio.
Dica: Se as rodelas de bolo ficarem muito altas, como na fotografia, simplesmente corte ao meio.
Bata o chantilly de acordo com as instruções na embalagem e use como cobertura do bolo de pote de chocolate. Decore com raspas de chocolate e pedaços de cereja, tampe e reserve na geladeira por 3-5 dias. Boas vendas! Caso prefira, substitua as cerejas por morangos ou outras frutas vermelhas para variar a decoração e o sabor.
Se você procura mais receitas de bolo de pote, confira também como fazer:
- Bolo de pote de morango;
- Bolo de pote de doce de leite;
- Bolo de pote de churros.
Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca 5 bolos em potes de 250 ml.
Se você gostou da receita de Bolo de pote de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,4 ,850 kcal
- Proteínas: 16 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 19 g
- Fibra: 1 g