O maracujá é uma fruta muito especial, com um sabor adocicado e ácido que super combina com sobremesas e bolos! Pensando nisso, aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer um bolo de pote para vender, perfeito para você vender e ganhar uma renda extra! Este é um bolo com mousse para vender em potinhos de um jeito bem fácil, quem gosta de bolos com fruta com certeza quererá levar um para casa. Por isso confira abaixo todo o passo a passo em fotos desta receita de bolo de pote de maracujá e experimente!
- Para a massa de bolo:
- Para o mousse de maracujá:
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve até ficarem firmes. Noutro recipiente bata a manteiga com as gemas e o açúcar por 2-3 minutos.
Dica: Para ajudar as claras a firmar, bata-as com uma pitada de sal fino.
Pouco a pouco acrescente a farinha e o leite à mistura de gemas, de forma alternada enquanto mexe. Incorpore delicadamente as claras, para que não percam o ar, e adicione o fermento.
Dica: Peneire a farinha para evitar grumos na massa do bolo de pote.
Verta a mistura para uma forma de bolo retangular, previamente untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, aproximadamente. Retire e deixe esfriar.
Enquanto o bolo assa, prepare o mousse de maracujá: bata muito bem no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco e reserve na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
Corte rodelas ou discos de bolo usando um cortador redondo e separe em duas metades, como na fotografia. Monte o bolo de pote colocando uma rodela de bolo no pote, seguida de um pouco de mousse de maracujá. Repita as camadas até chegar ao topo.
Dica: Umedeça as rodelas de bolo com calda de açúcar: leve ao fogo 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de açúcar, desligue quando ferver e espere esfriar para usar.
Por fim decore seu bolo no pote de mousse de maracujá com um pouco de polpa de maracujá e reserve tampado na geladeira por, no máximo, 3 dias. Faça sucesso vendendo essa delícia, e diga-nos o que você achou!
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- Bolo de pote de morango;
- Bolo de pote de cenoura;
- Bolo de pote de leite Ninho.
Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca 5 bolos em potes de 250 ml.
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