O TudoReceitas recomenda um bolo de queijo simples que você não pode perder! Este bolo caseiro, macio e esponjoso, é feito com um ingrediente um pouco fora do comum para este tipo de receitas: cream cheese. Aprenda como fazê-lo seguindo alguns passos simples e surpreenda a sua família!
O primeiro passo para preparar este bolo de queijo simples é reunir todos os ingredientes. Pese e calcule tudo para não perder tempo na hora de preparar a massa.
Para começar, você deve bater o cream cheese com a manteiga e o açúcar até misturar completamente. O resultado deve ser um creme suave e esbranquiçado.
Em seguida, incorpore metade dos ovos e vá adicionando lentamente metade da farinha, previamente peneirada. Lembre-se de usar peneira fina para que a massa de queijo fique é suave.
Agora junte os ovos restantes, a essência de baunilha e o resto da farinha. Adicione a farinha peneirada com o fermento em pó, depois de verificar que o resto dos ingredientes está totalmente incorporado na massa do bolo de queijo.
Dica: Você pode provar a massa e adicionar mais baunilha se você considerar necessário.
Despeje a massa em uma forma previamente untada e cozinhe o bolo de queijo simples em forno pré-aquecido a 180 ° C por 45 minutos ou até que você comprovar que está pronto. Se necessário, faça o teste do palito.
Deixe esfriar por alguns minutos, desenforme o bolo de queijo simples e desfrute!
Se desejar, confira essas receitas e decore o bolo:
- Cobertura de morango
- Cobertura buttercream de Nutella
- Cobertura de amêndoas
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