No TudoReceitas ensinamos você a fazer um bolo de tapioca perfeito para incluir no seu cardápio de dieta ou de alimentação saudável! Nesta receita de bolo de tapioca fit substituímos o açúcar por adoçante, trocamos o leite por água e reduzimos a quantidade de leite de coco, tudo de forma a diminuir as calorias. O resultado é um bolo de tapioca sem lactose e sem açúcar igualmente gostoso e válido como sobremesa ou pré-treino! Confira abaixo todos os detalhes e experimente.
Comece preparando esta receita de bolo fit colocando a tapioca a hidratar na água ou na bebida vegetal à sua escolha até ficar consistente (10 a 20 minutos).
Dica: Use bebida vegetal se quiser acrescentar mais nutrientes e proteína a esta receita.
Em seguida bata no liquidificador ou manualmente os ovos com o açúcar, o coco ralado e o óleo de coco. Coloque em um bowl, acrescente a tapioca hidratada e misture muito bem.
Unte com óleo de coco uma forma de bolo ou assadeira e coloque nela a mistura do bolo de tapioca. Alise com uma espátula ou colher e leve a assar no forno pré-aquecido a 200ºC por 50 minutos ou até picar o palito e sentir que a mistura está consistente.
Retire seu bolo de tapioca fit do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e polvilhe coco ralado. Delicie-se com esta sobremesa gelada ou em temperatura ambiente, temos a certeza que será deliciosa de qualquer jeito!
Gostou desta receita? Deixe em baixo seu comentário e confira como fazer estas sobremesas fit:
- Trufa de cacau;
- Gelatina com queijo quark;
- Mousse de chocolate fit.
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