Não sei se é possível quantificar as diferentes receitas de bolos que existem, o que é ótimo para quem gosta de bolos, ou seja, quase todo mundo! Nesta ocasião, trago para você uma receita de bolo de uva, que não é muito popular, mas é muito deliciosa. As uvas são um fruto muito popular, não só pelo vinho, mas também pelas geleias, pudins, entre outras especialidades. A uva é ainda um fruto cheio de benefícios para a saúde, contendo fibras dietéticas que ajudam no processo da digestão, entre muitos outros. No caso desta receita, é uma preparação muito simples, fácil e econômica que você não pode perder. Confira todo o passo a passo do TudoReceitas.
Comece esta receita de bolo de uva reunindo todos os ingredientes necessários para o preparo, assim você poderá fazer tudo mais rapidamente. Lave bem as uvas, corte-as pela metade e reserve. Se possível, escolha uvas firmes e sem sementes; depois de lavar, seque-as bem para que o excesso de água não altere a textura da massa.
Quebre os ovos em uma tigela, separando as gemas das claras.
Bata as claras em neve até ficarem firmes. Em seguida, comece a juntar o açúcar em pequenas quantidades, sem parar de bater, até incorporá-lo por completo.
Junte agora às claras as gemas e o leite, também aos poucos, batendo sempre com uma batedeira.
Adicione a farinha e o fermento em pó e misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje a massa nela. Em seguida, coloque por cima as uvas cortadas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos (o tempo depende do seu forno e do ponto de cozimento desejado). Para verificar se o bolo está assado, espete um palito no centro: se sair limpo, está pronto. Aguarde alguns minutos antes de desenformar para evitar que ele se quebre.
Quando o bolo estiver assado, desenforme-o e, com a ajuda de outro prato, vire-o para que as uvas fiquem para cima. O seu bolo de uva está pronto! Sirva como sobremesa, no café da manhã ou no lanche, acompanhado por um café ou por um chá.
Se procura outras receitas de bolos, poderá acessar o TudoReceitas, onde irá encontrar uma grande variedade de receitas de vários tipos de bolos. Por agora, deixo para você algumas sugestões:
- Bolo de mandioca
- Bolo de chocolate cremoso
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Se você gostou da receita de Bolo de uva, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 213,8 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Gorduras: 4,8 g
- Carboidratos: 36,9 g
- Fibra: 0,6 g