Este bolo fácil e rápido que compartilho consigo é uma das receitas de bolo mais populares em todo o mundo! É, provavelmente, o primeiro bolo que a grande maioria das pessoas aprendeu a preparar porque é bem simples e gostoso. Continue aqui no TudoReceitas para conferir como fazer bolo de trigo simples e fofinho.
O bolo de trigo é aquele bolo que, para preparar, não precisa muito mais do que farinha de trigo, açúcar, óleo ou manteiga, leite, ovos e fermento. É um bolo branco básico que pode ser servido simples assim ou com uma calda. Vai bem como bolo para o café da manhã ou lanche e super combina com uma chávena de chá ou de café!
Ser você está procurando uma receita de bolo fofinho de farinha de trigo confira abaixo o modo de preparo passo a passo em fotos.
Separe as claras das gemas e coloque em recipientes separados. Bata as gemas com o açúcar e o óleo e, quando estes ingredientes estiverem bem misturados, coloque o leite e bata até misturar. Preaqueça o forno nos 200°C.
Dica: O preparo deste bolo será mais fácil e rápido se você bater os ingredientes com uma batedeira elétrica ou no liquidificador.
Seguidamente bata as claras em neve - este passo é importante para conseguir claras com muito ar que deixam a massa do bolo de trigo fofinho e leve.
Dica: Neste passo as claras não ficam cremosas como merengue, elas deverão ficar com uma consistência de espuma firme, como na foto.
Quando as claras estiverem firmes incorpore-as na mistura anterior, pouco a pouco, com movimentos envolventes para que não percam o ar. Para isso use uma espátula ou colher, não a batedeira nem o liquidificador.
O passo seguinte deste bolo fácil e rápido é adicionar a farinha e o fermento peneirados e pouco a pouco. Não misture vigorosamente, apenas em movimentos envolventes para que a massa continue levinha. Para deixar o bolo mais saboroso você pode também colocar a raspa de limão ou a essência de baunilha.
Baixe a temperatura do forno para 180ºC, coloque a massa do bolo de trigo simples numa forma untada e asse o bolo por 40-50 minutos - o tempo depende de cada forno por isso. Para evitar um bolo que murcha depois de assado não abra a porta do forno antes dos primeiros 30 minutos.
Você saberá que bolo está pronto quando estiver crescido e douradinho, como na foto. Para conferir a consistência da massa faça o teste do palito. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Depois desenforme o bolo de farinha de trigo fácil e rápido e deixe esfriar mais um pouco antes de cortar. Se quiser polvilhe açúcar de confeiteiro, decore com glacê ou coloque calda de laranja, assim o bolo ficará mais saboroso! Sirva com uma chávena de chá ou café e desfrute deste bolinho gostoso. Bom apetite!
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