O bolo integral de banana é uma excelente opção para o lanche e para pós-treino, pois a banana é rica em potássio que ajuda à boa manutenção dos músculos. Este bolo de banana, por ser preparado com farinha integral em vez de branca, é um bolo mais saudável e mais facilmente digerido pelo organismo. Além disso contém também aveia, açúcar mascavo e clara de ovo. Confira abaixo esta receita do bolo integral de banana e experimente esta sugestão perfeita para seu cardápio fit!
Comece preparando este delicioso e nutritivo bolo integral de banana batendo as claras em neve, até ficarem bem firmes. Reserve.
No liquidificador coloque as bananas cortadas em pedaços, o leite, o óleo, o açúcar e a canela. Bata até obter uma mistura mais ou menos homogênea.
Dica: Se as suas bananas não estiverem suficientemente maduras coloque-as no forno médio por uns minutinhos.
Transfira a mistura do bolo integral de banana do liquidificador para uma vasilha e acrescente a farinha e a aveia. Misture bem, evitando os grumos, depois adicione as claras de ovo e envolva delicadamente, para que o bolo fique fofinho. Por fim adicione o fermento em pó e misture delicadamente uma última vez.
Transfira a massa para uma forma de bolo ou de pão untada e enfarinhada e, se você quiser, decore com banana ou com flocos de aveia. Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 40-45 minutos.
Espere esfriar para desenformar e sirva o bolo integral de banana com aveia em seguida. Temos a certeza que você irá gostar deste bolo ótimo para o lanche e para o café da manhã!
Diga nos comentários o que você achou, suba foto do seu bolo e confira também estas sugestões:
- Bolo integral com aveia e nozes;
- Cupcake integral de maçã e aveia;
- Biscoito integral de aveia light.
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