Bolinho integral de maçã e banana: sem trigo, sem açúcar e sem leite

Receita de Bolo integral de banana e maçã

Hoje em dia, com a crescente oferta de alimentos processados, é cada vez mais importante prestarmos atenção na nossa alimentação. Sabemos que as receitas preparadas com ingredientes integrais ou pouco processados e sem açúcar são sinônimo de mais nutrientes, melhor digestão e mais saciedade, que significa mais saúde. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas trazemos para você esta receita de bolo de aveia com banana e maçã sem trigo, sem açúcar e sem leite que é ótima para quem está evitando esses ingredientes na sua alimentação.

Esta receita de bolinho integral de maçã e banana leva aveia + chia no lugar da farinha de trigo e o resultado é um bolo levemente úmido e muito gostoso que traz somente benefícios para o nosso organismo! O preparo é bem simples, feito primeiro no liquidificador e depois no forno.

Não espere mais, confira agora mesmo como fazer bolo de banana, maçã e aveia fit passo a passo em fotos e prepare para melhorar sua alimentação!

Pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio). Bata os ovos no liquidificador ou num processador por 2-3 minutos, até espumar bem (isso é importante para conseguir um bolo mais fofinho). Depois coloque as maçãs e as bananas, a chia e o óleo de coco.

Bata por mais 2-3 minutos, até obter uma consistência homogênea, ou seja, sem pedacinhos. Também poderá acrescentar também na massa deste bolo fit passas, ameixas secas, damascos, castanhas, etc.

Dica: Poderá usar bananas congeladas nesta receita, no entanto deixe descongelar e escorra antes de usar. Use maçãs e bananas bem docinhas, pois elas serão o doce deste bolo!

Adicione a aveia, a canela, o fermento e o bicarbonato e misture muito bem com uma colher. Se preferir, poderá transferir a mistura do liquidificador para uma tigela e misturar aí estes ingredientes secos.

Unte com óleo de coco e polvilhe farinha de aveia ou de arroz em duas formas de pão de 20 x 10 ou numa forma redonda de 20 cm. Coloque a massa deste bolo de banana e maçã e, se quiser, decore com nozes.

Leve para assar no forno médio (180ºC) por 30-35 minutos, retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Enquanto esfria, você vai notar que seu bolo integral de banana e maçã do forno via murchar um pouco, isso é normal por ser um bolo sem glúten.

Fatie este delicioso bolo saudável de banana e sirva simples assim ou acompanhado de pasta de amendoim. Ele combina na perfeição com um café da manhã saudável, lanche pós-treino e mais. Experimente e conte nos comentários o que você achou!

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Valor nutricional