Se amendoim super combina com as Festas Juninas, não deixe de preparar esta receita de bolo junino de paçoca que compartilhamos aqui no TudoReceitas! Massa fofinha, creme suave e farofa de paçoca: tem como resistir a esta delícia que, além do mais, é fácil de fazer? Confira abaixo o passo a passo e experimente!
- Para a massa:
- Para o creme:
Prepare seu bolo de paçoca para as Festas Juninas começando por bater os ovos, o leite e o óleo no liquidificador. Depois junte a farinha, o açúcar e a paçoca e volte a bater muito bem até obter uma massa homogênea. Por fim junte o fermento e misture ligeiramente.
Coloque a massa numa forma de bolo untada e enfarinhada (de preferência sem furo central) e asse no forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o creme de paçoca: coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo. Fique mexendo sempre até conseguir ponto de brigadeiro mole, desligue e deixe esfriar numa tigela.
Quando o bolo junino de paçoca estiver pronto, desenforme e coloque sobre ele o creme de paçoca. Decore com paçocas esfareladas ou pé de moleque picado e está prontinho!
Delicie-se, diga nos comentários o que você achou desta receita de fazer crescer água na boca e confira também estas sugestões:
- Bolo preto junino;
- Canjica cremosa com paçoca;
- Mingau de milho verde simples.
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