Bolo de cenoura e bolo de chocolate já são maravilhosos separados. E juntos em uma mesma receita? Este é o nosso post do dia: bolo mesclado de cenoura e chocolate!
Também conhecido como bolo mármore, essa receita, além de gostosa, tem um visual lindo: a massa de chocolate forma um desenho único na massa de cenoura. E o preparo é super prático: a primeira parte é feita no liquidificador e depois é só juntar o chocolate em uma pequena porção da massa.
Veja a receita completa com fotos desse bolo mesclado aqui no TudoReceitas!
Separe os ingredientes do seu bolo mesclado. Descasque a cenoura e corte em pedaços para facilitar na hora de bater no liquidificador. Deixe os ovos em temperatura ambiente e peneire a farinha em uma tigela grande.
Bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo no liquidificador até ficar bem liso.
Despeje na tigela com a farinha peneirada e misture delicadamente.
Adicione a pitada de sal e o fermento e misture delicadamente mais uma vez a massa do seu bolo mesclado de cenoura e chocolate.
Em outra tigela menor, separe 1 xícara da massa e acrescente o chocolate em pó passando pela peneira. Misture.
Unte a sua assadeira com manteiga e farinha (ou desmoldante culinário) e despeje metade da massa de cenoura. Distribua porções da massa de chocolate, cubra com o restante da massa de cenoura e passe um palito por toda a massa para formar o desenho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou faça o teste do palito para ter certeza que seu bolo mesclado já está assado.
Agora é só se deliciar com seu bolo mesclado de cenoura e chocolate. Bom apetite!
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