Quem resiste a um bolo nega maluca? Esse bolo de chocolate escurinho e coberto com chocolate é perfeito para os mais gulosos! Para que você possa provar sem peso na consciência, no TudoReceitas partilhamos esta receita de bolo nega maluca funcional, uma opção não tão calórica quanto a original e preparada com ingredientes menos processados e somente de origem vegetal. Confira abaixo esta receita de bolo de chocolate fit e inclua no seu cardápio de alimentação saudável.
- Para o bolo:
- Para a calda:
Comece preparando esta receita de bolo de chocolate fit hidratando a linhaça na água por 10 minutos, de forma a que ela forme uma goma. Depois bata a linhaça e a água no liquidificador junto com o óleo e o açúcar.
Dica: A linhaça hidratada é um truque vegano para substituir os ovos.
Em uma tigela misture as farinhas e o cacau ou cupuaçu em pó. Adicione a mistura do liquidificador alternando com o leite, enquanto mexe para obter uma massa de bolo fit sem grumos. Por último adicione o fermento e misture ligeiramente.
Transfira a massa do bolo nega maluca para uma forma untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
Dica: Faça o teste do palito para garantir que o bolo está bem assado antes de retirar do forno.
Quando o bolo estiver assado retire do forno e deixe esfriar completamente. Misture muito bem os ingredientes da calda, numa tigela ou no liquidificador, e jogue sobre o bolo desenformado.
Se quiser decore seu bolo nega maluca funcional com confeitos de chocolate sem açúcar ou com coco ralado. Experimente esta versão saudável do bolo nega maluca e diga nos comentários o que achou.
Aprenda também a fazer outras receitas de bolos saudáveis, como o bolo de banana com aveia e o bolo integral de cenoura. Acompanhe com um delicioso cappuccino funcional e desfrute!
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