O ninho de Páscoa é um dos bolos de Páscoa mais populares e que agradam à maioria dos convidados. De massa fofinha e cobertura de chocolate com fios de ovos, não tem como resistir a esta tentação.
No TudoReceitas apresentamos para você esta receita de bolo ninho de Páscoa fácil de fazer em casa. Não precisa ir na padaria comprar um bolo de Páscoa, esta é uma sugestão bem simples de fazer e que com certeza vai receber muitos elogios de todos que provarem!
Confira abaixo a lista de ingredientes e passo a passo em fotos e prepare logo esta sugestão imperdível no seu cardápio de Páscoa.
- Para a massa de bolo:
- Para o creme e decoração:
Primeiramente ligue o forno nos 180ºC, para já estar bem quente na hora de assar este bolo de Páscoa. Depois prepare a forma do bolo untando-a com manteiga e polvilhando farinha de trigo.
Dica: Recomendamos usar uma forma redonda, sem furo central, de 22-24 cm de diâmetro.
Com a ajuda da batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme bem suave. Junte os ovos um por um, batendo entre cada adição.
Em seguida coloque a farinha de trigo e a farinha de amêndoa e bata somente até misturar. Coloque o fermento e misture com uma colher, sem bater.
Dica: Não aconselhamos bater muito a massa após adicionar a farinha de trigo, para não desenvolver demasiado o glúten nela, que poderá resultar num bolo pouco crescido.
Coloque a massa desse bolo da Páscoa na forma preparada e leve para assar no forno nos 180ºC durante 35 a 40 minutos. Decorrido esse tempo, espete um palito no bolo para verificar que está pronto. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
Prepare o creme de chocolate para bolo: numa tigela bata a manteiga com o açúcar, o cacau e o creme de leite até obter um creme suave, como na foto.
Dica: Este creme de chocolate não vai no fogo, ele é preparando somente misturando os ingredientes indicados.
Com a ajuda de uma espátula cubra todo o bolo com o creme de chocolate do passo anterior. Coloque os fios de ovos no topo deste bolo para Páscoa e complete a decoração com amêndoas e ovinhos. Reserve na geladeira até á hora de servir, delicie-se e diga-nos o que achou. Bom apetite e feliz Páscoa!
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