Receita de Bolo pudim de cenoura
O bolo pudim de cenoura é uma sobremesa dois em um: pudim de chocolate e bolo de cenoura, perfeito para quem não consegue decidir de qual gosta mais. Apesar de parecer complicado, esta é uma receita simples e prática: você prepara as massas em separado, mas leva a assar juntas e, com a ação do calor, ambas se separam, dando origem a duas camadas bem definidas e deliciosas. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer bolo pudim de cenoura, confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
- Para o bolo de cenoura:
- Para o pudim de chocolate:
Para fazer esta receita de bolo-pudim, comece por preparar a massa de bolo: bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Transfira para uma tigela e acrescente os restantes ingredientes, mexendo muito bem para obter uma massa homogênea.
Com o caramelo líquido, unte uma forma de bolo com furo central e coloque aí a massa do bolo de cenoura. Reserve.
Em seguida prepare o pudim de chocolate: bata todos os ingredientes respetivos no liquidificador ou com a batedeira, até obter um creme meio líquido e sem grumos. Coloque na forma, e não se preocupe se as duas camadas se misturarem (é normal).
Leve seu bolo pudima assar no forno preaquecido a 180ºC por 1 hora ou um pouco mais, até que a massa de bolo esteja assada e o pudim esteja firme (faça o teste do palito).
Dica: Algumas pessoas assam esta sobremesa em banho-maria, outras não. Faça como preferir.
Depois de assar, retire o bolo pudim de cenoura e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Quando desenformar, pode servir logo ou reservar por algumas horinhas na geladeira. Não deixe de experimentar esta deliciosa receita e dizer-nos o que achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo pudim de cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados.
