Bolo e pudim em uma mesma receita? É possível e hoje vou te mostrar o passo a passo de como fazer bolo pudim de liquidificador aqui no TudoReceitas!
Nosso bolo pudim fica super cremoso e molhadinho e ainda traz a laranja como sabor principal, resultando em uma sobremesa leve, refrescante e simplesmente deliciosa para qualquer momento do ano.Sério, vocês vão adorar esse bolo pudim de laranja!
Continue lendo para conferir a receita de bolo pudim de laranja completa!
- Bolo:
- Pudim:
- Calda:
Vamos começar pelo bolo, então separe os ingredientes do bolo. Peneire a farinha e o açúcar para evitar gruminhos na massa.
Separe as claras das gemas.
Dica: para preparar um bolo de laranja na consistência ideal use os ovos em temperatura ambiente.
Bata as claras em ponto neve (bem firmes) e acrescente as gemas uma por uma com a batedeira ligada. Em seguida o açúcar aos poucos, ainda com a batedeira ligada.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha também aos poucos, mexendo delicadamente para a massa continuar fofa. Em seguida acrescente o fermento e as raspas de laranja. Reserve.
Para o pudim, muito simples: bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea. Reserve.
- Se quiser saber os truques de como fazer pudim lisinho, confira esta receita de pudim sem furinhos!
Agora é hora de preparar a calda: em uma assadeira com 20 cm de diâmetro acrescente o açúcar. Leve ao fogo baixo até virar caramelo.
Dica: use a assadeira em que você vai preparar essa sobremesa.
Hora de montar o nosso bolo pudim: despeje, delicadamente, a massa de pudim batida no liquidificador anteriormente na assadeira com o caramelo.
Agora, de forma ainda mais delicada, despeje a massa do bolo de laranja.
Dica: a massa do pudim e a massa do bolo vão se misturar um pouco mas não se preocupe, tudo dará certo depois de assar no forno!
Leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 graus por 1h30 ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar, sem desenformar, até ficar em temperatura ambiente.
Leve para a geladeira por, pelo menos 1h, para servir o seu bolo pudim de laranja bem geladinho.
E veja como é importante a delicadeza na hora de colocar as massas na assadeira: dessa forma as camadas de bolo e pudim ficam bem separadas!
Gostou dessa receita de bolo pudim de laranja e das nossas dicas? Conte pra gente nos comentários! Bom apetite!
Confira também estas receitas de bolo pudim:
- Bolo pudim de chocolate de liquidificador
Se você gostou da receita de Bolo pudim de laranja, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 575 kcal
- Proteínas: 11 g
- Gorduras: 11,7 g
- Carboidratos: 106,7 g
- Fibra: 1 g