O bolo-torta folhada de nozes é uma sobremesa maravilhosa com recheio crocante e cobertura suave. É um bolo sofisticado que agrada a crianças e a adultos, sendo uma excelente opção para quem procura decorar uma mesa festiva e satisfazer os mais gulosos. Confira como preparar a receita de bolo-torta folhada de nozes neste passo a passo do TudoReceitas e delicie todos!
- Para o bolo:
- Para o recheio:
- Para a calda:
- Para montar e decorar:
Para fazer essa torta folhada de nozes você pode usar 1 ou 2 pacotes de massa folhada, de acordo com o número de camadas que quiser fazer no bolo. Comece por assar o disco de massa folhada simples no forno a 180ºC por 15-20 minutos, ou até dourar.
Dica: Para esta receita prefira usar massa folhada redonda.
Enquanto isso bata os ovos com o açúcar, diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha e o leite alternadamente. Junte o fermento e as nozes e misture com uma colher.
Dica: Adicione a farinha peneirada para evitar grumos na massa de bolo.
Leve a assar no forno a 180ºC em forma untada e enfarinhada (de preferência sem furo central) por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito. Retire e deixe esfriar.
Para fazer o recheio bata no liquidificador o leite condensado ou doce de leite e o chantilly. Acrescente as nozes e reserve. Para preparar a calda misture os dois leites e acrescente açúcar a seu gosto, leve ao fogo somente até dissolver os grãos de açúcar e deixe esfriar.
Quando tiver tudo pronto para fazer o bolo-torta folhada corte o bolo em duas ou três partes e regue uma ou duas dessas partes com metade da calda. Espalhe uma camada do recheio, coloque o disco de massa folhada e cubra com outra camada de recheio. Monte de novo o bolo sobrepondo as duas ou três partes e verta sobre ele a calda restante.
Dica: Fure o bolo com um garfo para ajudar a calda a penetrar melhor.
Cubra toda o bolo-torta folhada de nozes com o chantilly e decore com nozes. Leve à geladeira para firmar e está pronto a servir!
Gostou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e confira também como preparar a torta folhada com creme de confeiteiro e fruta e ainda a torta de maçã vermelha com massa folhada, duas delícias. Bom apetite!
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