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Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 15 junho 2017
Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate
Imagem: amandocozinhar.com

Já conhece o bolo vulcão?! Este tipo de bolo, não difere muito dos outros, mas têm uma particularidade que o torna ainda mais gostoso! É que este tipo de bolos são conhecidos por levar bastante cobertura, especialmente no buraco do bolo, o que faz que quando parte o bolo, a cobertura escorra e todo o bolo fica com cobertura. Nesta ocasião trago para você uma receita de bolo vulcão de cenoura com chocolate. A receita é muito simples e fácil de confeccionar, o que irá mesmo de precisar é de uma forma com buraco. Experimente e surpreenda os seus amigos com este bolo vulcão. Siga todo o passo a passo no TudoReceitas.

8 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
  • Para bolo
  • Para cobertura
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer este bolo vulcão de cenoura com chocolate é juntar todos os ingredientes, para assim, preparar o seu bolo de forma mais rápida.

Parta os ovos para uma taça e junte o açúcar.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 1
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Bata os ovos com o açúcar com um batedor eléctrico, até obter um creme bem cremoso e fofinho.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 2
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Lave, retire a casca e pique as cenouras com a ajuda de um processador de alimentos.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 3
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Adicione a cenoura, o leite, a manteiga e misture bem até todos os ingredientes estarem bem misturados.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 4
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Junte a farinha, o fermento em pó e misture lentamente com uma colher de pau, até a massa formar bolas.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 5
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Unte e enfarinhe uma forma com buraco, verta a massa para a forma e leve ao forno a 200ºC por 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

Se gostar do bolo mais úmido não deixe assar muito.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 6
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Comece a preparar a cobertura de chocolate enquanto o bolo assa. Coloque em uma panela o chocolate, a manteiga e o creme de leite.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 7
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Leve ao fogo e mexa sempre com uma colher até obter um creme liso e cremoso.

Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 8
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Desenforme o seu bolo e comece a colocar a cobertura de chocolate, no buraco do bolo até terminar toda a cobertura. Ao colocar a cobertura no centro do bolo, vai escorrendo e todo o bolo ficará submerso pelo chocolate. O seu bolo vulcão de cenoura com cobertura de chocolate está pronto!

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Receita de Bolo vulcão de cenoura com chocolate - Passo 9
Imagem: amandocozinhar.com

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2 comentários
marisilva
farei isso
marisilva
hummm esse bolo deve ser delicioso
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
É muito bom mesmo, Mari! Experimente preparar e suba foto dele pronto 🙂

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Imagem: amandocozinhar.com
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