Receita de Bombocado de assadeira com leite condensado

Receita de Bombocado de assadeira com leite condensado
Imagem: darede.net

O bombocado é um tipo de bolo fino com uma consistência cremosa, semelhante à de uma queijadinha. O TudoReceitas sugere uma preparação de bombocado de assadeira com leite condensado bem cremoso para servir durante as Festas Juninas, ao lanche ou até como sobremesa. Se você é fã dessa textura maravilhosa, se prepare para essa delícia!

8 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, No forno
Ingredientes:
  • para a massa:
  • para a calda:
Como fazer Bombocado de assadeira com leite condensado:
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Para fazer Bombocado de assadeira com leite condensado, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Hidrate o coco, colocando-o em uma tigela e cobrindo com leite de coco. Mexa até o coco absorver o leite e reserve.

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Bata os ovos, o leite condensado e o fermento no liquidificador. Junte o coco hidratado e misture tudo com uma colher.

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Coloque a mistura em uma assadeira, garantindo que o bombocado ficará com pouca altura. Leve ao forno preaquecido a 180 º C e deixe assar até ficar bem moreninho. O tempo de cocção depende da potência do seu forno.

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Enquanto o bombocado de assadeira com leite condensado assa, prepare a calda. Coloque meia lata de leite condensado com meio vidro de leite de coco e misture tudo muito bem. Quando o bombocado estiver pronto, retire do forno e cubra imediatamente com a calda, deixando absorver.

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Depois de absorver a calda, o bombocado de assadeira com leite condensado ficará brilhante e pronto a comer. Corte em pedaços e desfrute!

Se gostou desse bolo, confira também a receita de queijadinha fácil.

Bom apetite!

Imagem: darede.net

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