Se você está procurando uma sobremesa refrescante, deliciosa e que surpreende, o bombom de sorvete é a escolha ideal. A combinação cremosa do sorvete com a casquinha crocante do chocolate, resulta em uma explosão de texturas e sabores. Nesta receita, vamos preparar um bombom recheado com sorvete caseiro de morango com leite de coco, perfeito para aqueles dias quentes ou para servir como um mimo após as refeições. Aqui no TudoReceitas, você encontra todo o passo a passo com fotos para preparar essa gostosura ainda hoje e encantar toda a sua família.
- Para o sorvete:
- Para a cobertura de chocolate:
- Forminhas de silicone para bombons (pode ser forma de gelo também)
- Liquidificador
- Colher ou espátula
- Recipiente de vidro com tampa
Separe todos os utensílios e ingredientes que serão necessários para preparar essa receita de bombom de sorvete. Se o morango que você está usando for fresco, recomenda-se congelá-lo picado antes do preparo. Isso ajuda a obter uma consistência mais cremosa quando batido no liquidificador.
No liquidificador, coloque os morangos previamente higienizados, cortados e congelados. Adicione o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 1-2 minutos, até que fique homogêneo e com uma textura cremosa.
Despeje o creme em uma forma de gelo ou em forminhas própria para bombons, deixando bem nivelado.
Cubra com uma tampa apropriada e leve ao congelador por cerca de 4 horas, até ficar firme o suficiente. Se deixar congelando de um dia para o outro, ainda melhor.
Depois de passar o tempo necessário para firmar o sorvete, vamos preparar a cobertura. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo. Esse procedimento pode ser feito no banho-maria se preferir.
Acrescente o óleo de coco, se desejar, e misture bem. O óleo de coco vai trazer um brilho bonito ao bombom e além do mais, adiciona sabor.
Retire do congelador só a metade do sorvete, guardando o restante (para evitar que se descongele). Pegue um cubinho de sorvete e mergulhe no chocolate derretido.
Deixe repousar por um breve instante sobre um prato forrado com papel alumínio, logo repita o mesmo procedimento com o restante dos cubinhos de sorvete.
Dica: Você pode aproveitar nessa hora fazer uns risquinhos de chocolate derretido (usando um garfo) no topo do bombom para dar um charme.
Quando a cobertura de chocolate formar casquinha, transfira imediatamente os bombons para um recipiente apto para congelar e leve ao freezer até a hora de servir.
Esse bombom de sorvete é uma sobremesa elegante e surpreendente. Perfeita para ocasiões especiais ou para se refrescar de uma forma deliciosa. Além disso, a combinação do sabor natural do morango com o toque tropical do coco, transforma esse doce em uma verdadeira experiência de sabores. Não perca tempo e aproveite cada mordida!
Se você gostou da receita de Bombom de sorvete, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bombons e balas.
Quem não gosta de um delicioso bombom? No TudoReceitas temos versões em torta e até bombomfit, para todos os gostos:
- Torta de bombom
- Bombons para a Páscoa
- Bombom de morando fit
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 184,2 kcal
- Proteínas: 1,8 g
- Gorduras: 13,3 g
- Carboidratos: 15,8 g
- Fibra: 1,7 g