No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esse delicioso bombom trufado de framboesa, sem adição de açúcar e muito gostoso! A combinação do sabor doce do chocolate e o azedinho da framboesa é de dar água na boca, e o melhor de tudo é que esse bombom caseiro é muito fácil de preparar! Confira abaixo o passo a passo e atreva-se a preparar para uma ocasião especial, como o Dia dos namorados.
É bem simples preparar esta receita de bombons de framboesa! Comece por reunir os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente, pois isso facilitará o processo de derretimento do chocolate e a mistura dos sabores.
Dica: Experimente substituir as framboesas por mirtilos, amoras ou outra baga. Ficará igualmente delicioso!
Parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Para um derretimento uniforme, mexa o chocolate a cada 30 segundos se usar o micro-ondas. Depois distribua um pouco pelas forminhas e espalhe, para formar a casquinha de chocolate. Reserve na geladeira por 10 minutos. Esse tempo é essencial para garantir que a casquinha fique firme e crocante.
Enquanto isso, esmague as framboesas com um garfo, e peneire, pressionando com uma colher, para aproveitar somente o suco. Se preferir uma textura mais suave, você pode usar um liquidificador para processar as framboesas antes de peneirar, garantindo assim um suco mais homogêneo.
Separe 2/3 do chocolate derretido e misture com o suco de framboesa, para fazer o recheio dos bombons. Recheie os bombons com essa mistura e cubra com o 1/3 de chocolate restante. Para garantir que todos os bombons fiquem bem recheados, utilize uma colher pequena ou um saco de confeitar para distribuir o recheio de forma uniforme.
Reserve o bombom trufado de framboesa na geladeira por 1 hora, para firmar por completo. Depois desenforme e aprecie a combinação de sabores deste bombom pouco calórico. Bom apetite! Para um toque extra, você pode decorar os bombons com raspas de chocolate ou uma framboesa fresca por cima, tornando a apresentação ainda mais atraente.
Se você gostou da receita de Bombom trufado de framboesa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bombons e balas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 27,5 g
- Fibra: 4,5 g