Os bombons são uma verdadeira tentação em dose individual para comer em qualquer ocasião! Se você está procurando por receitas de bombons caseiros para se deliciar sem ter de sair de casa, confira o passo a passo desta sugestão TudoReceitas.com de bombons de chocolate com amêndoa! Você só necessita de três ingredientes e o preparo é muito simples. Confira abaixo e delicie-se!
O primeiro passo para preparar estes bombons de chocolate com amêndoa é partir o chocolate em pedaços.
Derreta o chocolate em banho maria. Para isso leve ao fogo baixo uma panela com água no máximo pela metade, encaixe sobre ela uma tigela de vidro e coloque aí o chocolate. Mexa enquanto derrete.
Quando o chocolate estiver derretido quase na totalidade, adicione a manteiga. Este passo irá contribuir para seus bombons de chocolate com amêndoa ficarem brilhantes. Mexa até derreter por completo a manteiga e o chocolate.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa ou saco de confeiteiro, preencha as formas para bombons somente até metade ou um pouco menos. Bata levemente com elas na bancada para o chocolate se espalhar e eliminar eventuais bolinhas de ar, leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso coloque as amêndoas em água fervente por 10-15 minutos. No final retire a pele e corte em metades de acordo com o tamanho das suas formas para bombons.
Após o tempo indicado, retire as formas de chocolate da geladeira e distribua nelas os pedaços de amêndoa.
Com cuidado preencha as formas com o restante chocolate (será necessário voltar a aquecê-lo em banho-maria), bata novamente na bancada para eliminar as bolhas de ar e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora, para os bombons ficarem bem durinhos.
Passado esse tempo retire as formas da geladeira, desenforme os bombons de chocolate com amêndoa e sirva polvilhados com cacau em pó (opcional). Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bombons de chocolate com amêndoa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bombons e balas.
- Prefira usar um chocolate de qualidade, ou o seu preferido, pois isso influenciará muito o gosto final.
- Para retirar o excesso de chocolate das formas utilize uma espátula de confeiteiro ou semelhante.