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Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 27 março 2015
Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa

No TudoReceitas.com apresentamos esta receita de bondiola de porco em molho de ameixa, para que você experimente e se delicie! O preparo é muito fácil e o resultado final certamente lhe agradará, sobretudo se você gostar do contraste de doce e salgado. Confira abaixo a receita!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare todos os ingredientes.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 1
2

Coloque um pouco de óleo em uma frigideira em fogo alto e doure a bondiola, temperada com sal e pimenta, de ambos os lados.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 2
3

Coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 35 minutos. Quando a bondiola estiver pronta, deixe repousar por alguns minutos para que os sucos assentem.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 3
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Para o molho de ameixas, coloque as ameixas em um recipiente com o vinho e deixe marinar por 1 hora.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 4
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Passado esse tempo bata no liquidificador ou com o mixer as ameixas, o vinho e um pouco de água.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 5
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Leve ao fogo baixo por 10 minutos, acrescente o vinagre, sal e pimenta.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 6
7

Se a mistura estiver muito líquida para o seu gosto, dissolva uma colher de sopa de maisena em duas de água e adicione ao molho.

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 7
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Corte a bondiola em fatias e cubra com o molho. Seu prato de bondiola de porco em molho de ameixa está pronto, bom apetite!

Receita de Bondiola de porco em molho de ameixa - Passo 8

Se você gostou da receita de Bondiola de porco em molho de ameixa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

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