Se você segue uma alimentação saudável e procura receitas de sobremesas sem açúcar, não perca esta receita de brigadeirão fit! Seu preparo é bem fácil, não vai no forno e você só precisa de creme de leite, chocolate amargo, gelatina em pó, óleo de coco e, para decorar, nibs de cacau. O resultado é um pudim de chocolate cremoso e perfeito para controlar o desejo por algo doce!
Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate. Em fogo baixo mexa até virar uma ganache. Assim que ficar bem cremoso, desligue o fogo.
Agora dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem, junte na ganache e misture rapidamente até homogeneizar.
Continue preparando esta receita de brigadeirão fit: pegue uma forma para pudim, unte com bastante óleo de coco para não grudar, coloque o brigadeirão e deixe no congelador por 30 minutos.
Para retirar da forma esquente o fundo da forma no fogão por 10 segundos. Depois, com cuidado, desgrude as laterais com uma faca e vire em um prato.
Por fim decore seu brigadeirão fit com nibs de cacau e conserve na geladeira. Delicie-se com uma porção de cada vez e escreva nos comentários sua opinião sobre esta sobremesa fit!
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- Trufa de batata doce e chocolate;
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